昨日（七月四日）在澳門威尼斯人舉辦的澳門國際書展，同場亦舉行了「國際美食美酒圖書（The Gourmand World Cookbook Awards）」頒獎儀式，頒發各類國際美食美酒類作品之獎項。
在眾多美食美酒圖書中，澳門國際研究所一書－－《Macaense Cuisine – Origins and Evolution》（譯：《土生菜－－起源與演變》）獲此殊榮。此書為英文版烹調書籍，由施安東（Antonio M. Jorge da Silva）所著，獲澳門基金會贊助。
頒獎儀式上，文化局局長及國際名廚Chakall頒予獎狀，由澳門國際研究所代表領獎。
