Sabores Caseiros Macaenses

Esta obra em língua portuguesa do livro “Sabores Caseiros Macaenses”, publicada anteriormente em chinês e em inglês, está disponível agora em versão electrónica (e-book).  Apresenta não só receitas da culinária macaense ou de pratos confeccionados em casas macaenses como também dá um resumo das origens dessa gastronomia de fusão, e de muitos dos pratos, que resultaram da convivência de quatro séculos dos portugueses neste rincão no Sul da China.  Quem veio de Macau ou viveu nela alguns anos, pode matar saudades e reencontrar os sabores típicos dessa terra que ficaram marcados na memória.  

A autora é diplomada de uma Escola Hoteleira de Lisboa cidade em que trabalhou e adquiriu outros conhecimentos graças a apontamentos e apoio de outros mestres da cozinha macaense.