“澳門．創意城市美食之都”工作會議於今(24日)召開，會上宣佈正式推出澳門土生菜資料庫。

旅遊局與相關政府部門代表以及院校和業界團體代表等參與了第三年召開的“澳門．創意城市美食之都”工作會議，會議由旅遊局局長暨聯合國教科文組織創意城市網絡項目澳門主要聯絡人文綺華主持，其他參會代表包括旅遊局副局長程衛東及許耀明、澳門旅遊學院院長黃竹君、經濟局副局長陳子慧、文化局、教育暨青年局、市政署、勞工事務局、澳門貿易投資促進局、環境保護局、澳門科技大學及美食相關業界代表等。各代表就持續深化建設美食之都的工作溝通交流。

澳門土生菜資料庫專頁及專題室同步推出

局長文綺華在會上宣佈澳門土生菜資料庫正式推出。設立澳門土生菜資料庫為建設 “創意城市美食之都” 重點工作之一，旅遊局透過與澳門旅遊學院、文化局及澳門國際研究所等相關單位合作，正式向公眾推出網頁版的澳門土生菜資料庫，並於澳門旅遊學院圖書館設置澳門土生菜資料庫專題室，促進美食文化的教育、傳承和推廣。

為配合特區政府的電子政務工作，澳門土生菜資料庫以網頁形式呈現，並設置在“美食網站” (www.gastronomy.gov.mo)，內容以英語為主。現時，資料庫專頁提供26本土生菜書籍及刊物的相關資訊、19本手稿(手稿來源分別由文化局提供及澳門國際研究所協助收集)，以及297份食譜(食譜來源分別由“Macanese Library Website”網站、澳門旅遊學院及世界各地的土生葡人提供)。“美食網站”亦提供土生菜相關的8條影片，未來旅遊局將與相關院校及業界團體合作，製作及推出更多土生菜烹調的影片，透過視像呈現土生菜的手藝及文化。

位於澳門旅遊學院圖書館的專題室亦同步啓用，專題室內放置土生菜書籍的正本以及手稿的複印本，歡迎公眾參閱。

澳門國際研究所謹定於本年度11月30日在澳門國際研究所官網(www.iimacau.org.mo) 發佈《鳥悅鏡海》線上攝影展的訪問鏈結，歡迎公眾屆時登入網站參閱展覽消息。

在澳門基金會的支持下，本所邀請到澳門著名雀鳥攝影愛好者Roberto Badaraco (Bobby)， 舉辦題為《鳥悅鏡海》的線上攝影展。展覽作者憑着個人的耐心及毅力，拍攝各種各樣的鳥類。他透過相機傳達對澳門本地鳥類的熱情，並分享至社交媒體，他的各類型攝影作品獲得了廣大志趣相投的互聯網用戶關注。

2016年12月，在澳門土生葡人社群聚會系列活動期間，澳門國際研究所亦曾在澳門科學館舉行了同場的實體展覽。而是次以線上展覽形式，展出的作品主題同樣地圍繞在澳門棲息的雀鳥，從作者拍攝過的400種雀鳥攝影作品當中，精選出澳門本土雀鳥的作品作展覽。這些雀鳥雖然不為廣大的市民大眾所知，但對觀鳥愛好者而言，觀鳥識鳥一件充滿熱情和喜悅的事。此外，澳門國際研究所在澳門市政署的協助下，亦對展出的鳥類攝影作品進行了雀鳥品種鑑定的工作。

在新冠肺炎疫情的籠罩下，我們的生活受到臨時局限，研究所欲透過線上形式，能喚起更多本地及國外愛好者的興趣，並幫助他們更仔細地研究鳥類的領域。展覽將計劃於線上展覽平台上進行，展期至2021年7月。

點擊進入線上展覽

由澳門國際研究所主辦，澳門數碼攝影學會、澳門濠江中央青年獅子會及澳門文物大使協會合辦，澳門基金會贊助的「濠鏡情懷」攝影比賽作品展開幕式及頒獎典禮，昨假盧廉若公園春草堂展覽廳開幕。展出超過120 幅參賽作品，題材豐富多元，以不同攝影角度展現澳門社區風貌。

展覽獲澳門基金會贊助，於傍晚六時正舉行。葡萄牙駐澳門及香港總領事館總領事歐冠溢、澳門東方葡萄牙學會主席歐偉時、澳門數碼攝影學會理事長甄國富、澳門濠江中央青年獅子會馮俊業、澳門文物大使協會對外事務副總監吳芷慧及澳門國際研究所秘書長盧文輝等出席主禮。

該攝影比賽開放予青年學生及本澳市民參與，本年度共收到 270 幅參賽作品。比賽旨為鼓勵市民,尤其是青少年認識澳門豐富的歷史文化遺產、美食以及獨特的傳統文化。比賽的評審團由主辦及協辦方代表組成，分別為澳門數碼攝影學會代表袁偉民及施援程;澳門濠江中央青年獅子會代表馮俊業;澳門文物大使協會吳芷慧以及澳門國際研究所代表梁安到。經評審後，獲獎名單如下:學生組冠亞季軍依次排名為何婉君、王峻菁、胡世恆;公開組冠亞季軍依次排名為施俊謙、李自奮、譚于恆;除外還有優異獎多名以及澳門攝影學會評出特別獎一名。

所有作品同場展出，展期至本周五(30 日)，開放時間爲早上九時至晚上七時，歡迎公眾參觀。